أجمل كيكة من عمايل إيديا
و حيات عينيا
اليوم جبت لكم أجمل كيكه أنا عملتها
ويأرب تنال إعجابكم
المقادير:
3 حبات بيض
كوب سكر
كوب زيت
كوبين دقيق
ربع كوب ماء
2 م/ك حليب بودر
2 م/ص بيكنج بورد
2 م/ص فانيليا
رشه ملح
الكريمة:
واحد كريمة شانتيه
نص كوب ماء بارد
حليب بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
سكر حسب الرغبة
الحشو كاكاو
4 - 6 ملعقة كبيرة حليب بودر
3 ملعقة كبيرة كاكاو
كوب ماء
كوب ونص سكر (لو تريدين ان تقللي السكر اعملي كوب واحد)
وملعقة زبده.
الطريقة عمل الكيكه:
أخفقي البيض بالخلاط الكهربائي جديا ثم نضيف السكر والملح ونحرك وبعده الزيت وكمان نحرك بعده نضيف الماء ونحرك وثم نضيف الحليب والفانيليا والبيكنج بودر و نخفقه جيدا بعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا ونخلطه جيـــــــــــــــــــــــــــــدا تقريبا لمده خمس دقائق
ونجيب صينية إلي نحن نريدها أي شكل معك واعملي فيها زيت وغطيه بالدقيق
ثم صبي الخليط فيها و تركيها بالفرن لحد تستوي
أنا ما عندي وقت محدد شوفيها لما تستوي خرجتيها.
طريقة الحشو:
امزجي الكاكاو مع الحليب مع بعض على ورقة زبده كبيرة أو ورقة جريده
أضيفي الماء والسكر بوعاء عميق وأضيفي معاه ألزبده واتركيه على النار لحد ما يذوب السكر
ثم أضيفي الكاكاو والحليب الذي مزجتيهم مع بعض وحركيه لحد ما يصير مثل العسل ثقيل
خليه لحد ما يبرد اقسمي الكيكه لقسمين من الوسط حتى يصير طبقتين وأضيفي الكاكاو ثم ضعي الطبقة فوقه.
الكريمة:
اخلطي الماء مع الحليب وخلي الحليب ثقيل
وأضيفيه في وعاء عميق وأضيفي فوقه كريمة الشانتيه
وحركيه جيدا لحد ما يصير كريمة ثقيلة
لو صارت الكريمة ثقيلة جدا اعملي شوية ماء مع حليب وخفقيه جيدا
غطي الكيكه بالكريمة وزينيها بطريقتك
لو تريديها مثل الصورة
جيبي محلا امريكانا بالفراولة أو شوكلاتة إلي تحبيه يبيعوه بالسوبر ماركت
يأرب تكونوا عرفتوه
بعد ما تغطي الكيكة بالكريمة صبيتي هذا المحلا على شكل دائري فوق الكيكه وجيبي سكينه وبطرفها اعملي خطوط لوسط الكيكه وبتصير معك نفس الشكل
بعد ما تكملي دخليها الثلاجة لنص ساعة حتى تتماسك تمام الكريمة.
وبالهناء والشفاء و دعولي لو عجبتكم
لو ما عجبتكم سكته جواب لا تدعوا ولا تذكروا اسمي
ههههههههههههههه
ولو ما تريدوا تأكلوها أرسلوها لي
ههههههههههههه